satsuki-5です。
大量のパクチーをもらったので、ペーストを作ることにしました。
ペーストといえば以前春菊でペーストを作ったので（記事はこちら★）、だいたい同じ要領で作ってみました。
パクチーは義母が家庭菜園で作っていて、大量に送ってくれました。
うちでは主にサラダを作って消費していましたが、それでも有り余る量だったので冷凍保存が効くペーストを作ろうと。
新鮮なのでこれだけでも美味しいのですがこれをミキサーにかけると、太い茎も滑らかになって、活用方法が広がります。
これでパクチーペーストの完成です。
そして私はこのペーストを使って鶏ハムを作りました。
パクチー香る鶏ハム、美味しかったです。これをパンに乗っけて食べるとさらにまいう〜。パクチー好きにはオススメ。
そして、こちらがホテル帰りのピーちゃん。なぜホテル帰りかはこちらの記事★をどうぞ。
げっそり痩せては・・・いないようです。すこぶる元気。
帰りはペットショップのおじさんに車で送ってもらって帰って来ました。いつもチュンチュン言っているのに、うちに帰ってしばらくは大人しくしていました。ペットショップから急に環境が変わって事態が飲み込めなかったと思われます。元気に帰って来てくれてよかった！
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