satsuki-5です。
お手軽に燻製ができる鍋を手に入れました。
というのも、利用しているクレジットカードにポイントがついていまして、貯まったら商品と交換できるのですが、前々からやってみたかった燻製ができる鍋を選んでみたのです。
こちらの鍋、煙を出さずに室内で燻製ができるのが売りなのですが、やってみたら煙は少し出ました。でも許容の範囲内だったし、私のような初心者でも簡単に燻製が作れます。手順はこちら。
鍋にアルミホイルを敷いて、付属のスモークチップを一掴み置きます。
その上にアルミホイルを敷く。ホイルでチップをサンドしている状態です。
網の上に食材を並べる。今回は下段にうずらの卵。上段にチーズを並べました。
蓋をして強火にかけて煙が出るのを待ちます。2分くらいで煙が出ます。
煙が出たら火を止めて、鍋の縁に水を差して煙どめします。3分ほど余熱で燻製します。
3分後鍋を開けると
わ〜できてる〜😂
できたての燻製は売っているのと違った味わいがあって美味しかったです😂これは本当にお手軽でおすすめできます。
今日のピーちゃん
ちょっとね😅
